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January 23, 2010
ぴっかりラーメン
京阪橋本駅から５分ほどのところにある、ぴっかり食堂に行ってきました。八幡に住む友達のお薦めで、雑誌などでも紹介されています。
鶏ガラ、有機野菜、鰹節で取ったあっさりスープ。塩はミネラルたっぷり、水も竹炭でろ過してるということでこだわってますね。麺は、細目のストレート麺で私好みでした。全体的にバランスが取れていて、美味しかったです。
ただここも家から遠いので、次に行く機会があるかなぁ〜？(苦笑)
posted at 02:40 PM｜携帯だより
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