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June 29, 2005
海老そば
そばといっても蕎麦じゃないです。ラーメンです！(笑)
会社のコが食べて美味しかったと教えてくれた、会社の近くのラーメンフードパークの中の『北海道札幌らーめん縁や』に行ってきました。ラーメン好きだけれど、それほど有名店とかに詳しくないのでよく知らなかったんですが、テレビや雑誌、ラーメン博物館などでも有名なお店ということです。
私が食べたのは、海老そばの合わせ味噌。
こってりしてそうだけどそれほどでもなく、甘海老のダシの味がほんのりの香ばしいスープでした。麺はストレート麺。私は美味しくいただきました。だんなは海老そばの醤油。こちらの方が海老の風味が多く感じられましたよ。スープで作るおじやというのもあったんですが、残念ながら売り切れでした。食べてみたかったなぁ～。
posted at 11:50 PM｜日々の出来事
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